正しく淹れるともっと美味しい
Leaf TeaをTea Potで楽しむ
Black TeaのLeaf Teaなら濃さはお好みになりますが、目安は800ccの容器で6gくらいです。できたら丸い形のTea Potが最良です。
- Leaf Tea(約６g)を入れます。
- お湯（95～98℃）を少し高い位置から、空気が入るようなイメージでそそぎます。
- ふたをして、約５分蒸らします。
- ティーストレーナーを使用し、ゆっくりとTeaCupにそそぎます。
Tea Bagのおいしい淹れ方
- 沸騰させたお湯をティーカップに、飲む量より少し多めに入れます。
- Tea Bagを入れる。ふたがあれば、かぶせて蒸らします。
- A.F.JONESのTeaであれば３～５分。できたら5分くらいまでゆっくりと待ってください。
- 透明感のある深い紅色の香りを楽しみ、ゆっくり目を閉じてお召し上がりください。
◉5分を待つ贅沢
A.F.JONESのティーバックは、お湯に浮かべて5分待ってください。
色が出た時点でティーバックを捨ててしまっていた方々も多いと思います。
そこから待つことが、本来の紅茶の旨みを楽しむのために必要な「贅沢な時間」なのです。
色が出るのに、1分
味が出るのに、2分
調和が取れるのに、さらに2分
良質な紅茶の本来持つ魅力を発揮できるよう、少しの時間をください。
- スリランカのこと、A.F.JONESのこと。
- A.F.JONESの紅茶をご紹介。
- 正しく入れるともっと美味しい。
